Teh Oolong

Teh oolong sering disebut sebagai “the best of both worlds” karena merupakan campuran antara teh hijau dan teh hitam. Oolong mengalami proses oksidasi yang lebih ringan dibandingkan teh hitam, namun lebih banyak dibandingkan teh hijau. Hasilnya adalah rasa teh yang lebih kompleks, dengan sedikit rasa manis dan floral.

Saat pertama kali mencoba teh oolong, saya merasa rasanya unik banget. Ada sedikit rasa buah dan bunga, namun di sisi lain, juga ada kedalaman rasa yang kaya. Beberapa jenis teh oolong, seperti Tie Guan Yin, sangat terkenal dengan rasa manis alami yang hampir seperti madu.

Tips: Untuk menikmati teh oolong, gunakan air yang sedikit lebih panas dari teh hijau, sekitar 85-90°C, dan seduh selama 2-4 menit. Ini bisa menghasilkan rasa yang seimbang dan tidak terlalu pahit.

Tinggalkan komentar